سيكلامات الصوديوم الشركة المصنعة نيوجرين سيكلامات الصوديوم الملحق
وصف المنتج
سيكلامات الصوديوم هو مُحلي غير غذائي يستخدم عادة كبديل للسكر في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات. وهو مُحلي عالي الكثافة وهو أحلى بحوالي 30-50 مرة من السكروز (سكر المائدة)، مما يسمح باستخدام كمية أقل لتحقيق المستوى المطلوب من الحلاوة.
غالبًا ما يستخدم سيكلامات الصوديوم مع محليات أخرى، مثل السكرين، لتعزيز المظهر العام للحلاوة وإخفاء أي مذاق مرير محتمل. إنه مقاوم للحرارة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في المخبوزات وغيرها من المنتجات التي تتطلب الطبخ أو الخبز. في حين تمت الموافقة على استخدام سيكلامات الصوديوم كمحلي في العديد من البلدان، بما في ذلك الولايات المتحدة، فقد كان هناك بعض الجدل حول سلامتها.
اقترحت بعض الدراسات وجود صلة محتملة بين المستويات العالية من استهلاك سيكلامات الصوديوم وزيادة خطر الإصابة ببعض المشكلات الصحية. ونتيجة لذلك، يتم تقييد استخدامه أو حظره في بعض البلدان.
بشكل عام، يعتبر سيكلامات الصوديوم خيارًا شائعًا للتحلية لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السكر والسعرات الحرارية، ولكن من المهم استخدامه باعتدال والوعي بأي مخاوف صحية محتملة مرتبطة باستهلاكه.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | مسحوق أبيض |
| فحص | 99% | يمر |
| رائحة | لا أحد | لا أحد |
| الكثافة السائبة (جم / مل) | ≥0.2 | 0.26 |
| خسارة في التجفيف | ≥8.0% | 4.51% |
| بقايا على الاشتعال | .02.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| متوسط الوزن الجزيئي | <1000 | 890 |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≥1 جزء في المليون | يمر |
| As | .50.5 جزء في المليون | يمر |
| Hg | ≥1 جزء في المليون | يمر |
| عدد البكتيريا | ≥1000cfu/جم | يمر |
| عصية القولون | ≥30MPN/100 جرام | يمر |
| الخميرة والعفن | ≥50 قدم مكعب/جم | يمر |
| البكتيريا المسببة للأمراض | سلبي | سلبي |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظائف
1. بديل منخفض السعرات الحرارية: سيكلامات الصوديوم عبارة عن مُحلي منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأفراد الذين يتطلعون إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها أو التحكم في وزنهم.
2. التحكم في نسبة السكر في الدم: نظرًا لأن سيكلامات الصوديوم لا يؤثر على مستويات السكر في الدم، فيمكن أن يكون خيارًا جيدًا للأفراد المصابين بداء السكري أو أولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في مستويات السكر في الدم.
3. صديق للأسنان: لا يساهم سيكلامات الصوديوم في تسوس الأسنان، مما يجعله بديلاً جيدًا للسكر للحفاظ على صحة الفم.
4. آمن للاستهلاك: تمت الموافقة على استخدام سيكلامات الصوديوم في العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والاتحاد الأوروبي، كبديل آمن وفعال للسكر.
ومن المهم أن نلاحظ أن بعض الدراسات أثارت مخاوف بشأن سلامة سيكلامات الصوديوم، وخاصة في الجرعات العالية. كما هو الحال مع أي إضافات غذائية، من المهم استهلاك سيكلامات الصوديوم باعتدال واستشارة أخصائي الرعاية الصحية إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن سلامتها.
طلب
1. بالنسبة لصناعة إنتاج الأغذية، على سبيل المثال، يمكن أن تكون المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية بمثابة بديل للسكر.
2. لسلع المعيشة اليومية مثل مستحضرات التجميل ومعجون الأسنان وما إلى ذلك
3. الطبخ المنزلي
4. بديل السكر لمرضى السكر
5. معبأة في أكياس تستخدم على نطاق واسع في الفنادق والمطاعم والسفر
6. إضافات لبعض الأدوية.
الحزمة والتسليم
