نيوجرين توريد مستخلص الطماطم عالي الجودة 98% مسحوق الليكوبين
وصف المنتج
يوجد الليكوبين على نطاق واسع في الطماطم ومنتجات الطماطم والبطيخ والجريب فروت وغيرها من الفواكه، وهو الصبغة الرئيسية في الطماطم الناضجة، ولكنه أيضًا أحد الكاروتينات الشائعة.
الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يُعتقد أن اللايكوبين مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية وصحة العين وصحة الجلد. كما أنه يستخدم على نطاق واسع في العناية بالبشرة والمكملات الغذائية وقد يساعد في حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة وتقليل الالتهاب وتحسين نسيج الجلد. ويعتقد أيضًا أن اللايكوبين مفيد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
مصادر الغذاء
لا تستطيع الثدييات تصنيع اللايكوبين بمفردها ويجب أن تحصل عليه من الخضار والفواكه. يوجد الليكوبين بشكل رئيسي في الأطعمة مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت والجوافة.
يختلف محتوى الليكوبين في الطماطم باختلاف التنوع والنضج. كلما زاد النضج، زاد محتوى الليكوبين. يتراوح محتوى اللايكوبين في الطماطم الناضجة الطازجة بشكل عام من 31 إلى 37 مجم/كجم، ويبلغ محتوى الليكوبين في عصير/صلصة الطماطم التي يتم تناولها بشكل شائع حوالي 93 إلى 290 مجم/كجم وفقًا للتركيزات وطرق الإنتاج المختلفة.
تشمل الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الليكوبين أيضًا الجوافة (حوالي 52 ملجم / كجم)، والبطيخ (حوالي 45 ملجم / كجم)، والجوافة (حوالي 52 ملجم / كجم). الجريب فروت (حوالي 14.2 ملجم/كجم)، إلخ. الجزر، اليقطين، البرقوق، البرسيمون، الخوخ، المانجو، الرمان، العنب وغيرها من الفواكه والخضروات يمكن أن توفر أيضًا كمية صغيرة من اللايكوبين (0.1 إلى 1.5 ملجم/كجم).
شهادة التحليل
 | NإيوغرينHإيربشركة المحدودة إضافة: رقم 11 طريق تانغيان الجنوبي، شيان، الصين هاتف: 0086-13237979303بريد إلكتروني:بيلا@com.lfherb.com |
| اسم المنتج: | الليكوبين | تاريخ الاختبار: | 2024-06-19 |
| رقم الدفعة: | NG24061801 | تاريخ الصنع: | 2024-06-18 |
| كمية: | 2550 كجم | تاريخ انتهاء الصلاحية: | 2026-06-17 |
| أغراض | معيار | نتائج |
| مظهر | مسحوق أحمر | مطابقة |
| رائحة | مميزة | مطابقة |
| ذوق | مميزة | مطابقة |
| فحص | ≥98.0% | 99.1% |
| محتوى الرماد | .20.2% | 0.15% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 جزء في المليون | مطابقة |
| As | .20.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Pb | .20.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Cd | .10.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| Hg | .10.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥1000 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | أقل من 150 وحدة تشكيل مستعمرات/جم |
| العفن والخميرة | ≥50 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | <10 وحدة تشكيل مستعمرات/جم |
| إي كول | ≥10 MPN/جم | <10 MPN/جم |
| السالمونيلا | سلبي | لم يتم الكشف عنها |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | لم يتم الكشف عنها |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات المطلوبة. | |
| تخزين | تخزينها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. | |
| مدة الصلاحية | سنتان إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر والرطوبة. | |
وظيفة
يحتوي اللايكوبين على بنية جزيئية طويلة السلسلة من الأوليفين المتعدد غير المشبع، لذلك فهو يتمتع بقدرة قوية على القضاء على الجذور الحرة ومضادات الأكسدة. في الوقت الحاضر، تركز الأبحاث حول آثاره البيولوجية بشكل أساسي على مضادات الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من الضرر الوراثي ويمنع تطور الورم.
1. تعزيز قدرة الجسم على الإجهاد التأكسدي وتأثير مضاد للالتهابات
يعتبر الضرر التأكسدي أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. تم تأكيد قدرة الليكوبين المضادة للأكسدة في المختبر من خلال العديد من التجارب، وقدرة اللايكوبين على إخماد الأكسجين المفرد هي أكثر من ضعف قدرة بيتا كاروتين المضاد للأكسدة الشائع الاستخدام حاليًا، و100 مرة قدرة فيتامين E.
2. حماية القلب والأوعية الدموية
يمكن لليكوبين إزالة النفايات الوعائية بعمق، وتنظيم تركيز الكوليسترول في البلازما، وحماية البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) من الأكسدة، وإصلاح وتحسين الخلايا المؤكسدة، وتعزيز تكوين الخلايا الدبقية بين الخلايا، وتعزيز مرونة الأوعية الدموية. وأظهرت إحدى الدراسات أن تركيز اللايكوبين في الدم يرتبط سلبا مع حدوث احتشاء دماغي ونزيف دماغي. أظهرت الدراسات التي أجريت على تأثير اللايكوبين على تصلب الشرايين في الأرانب أن اللايكوبين يمكن أن يقلل بشكل فعال من مستويات الكوليسترول الكلي في الدم (TC)، والدهون الثلاثية (TG) وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C)، وتأثيره مشابه لتأثير فلوفاستاتين الصوديوم. . وقد أظهرت دراسات أخرى أن اللايكوبين له تأثير وقائي على نقص تروية الدماغ المحلي، والذي يمنع بشكل رئيسي نشاط الخلايا الدبقية من خلال مضادات الأكسدة والجذور الحرة، ويقلل من مساحة إصابة التروية الدماغية.
3. احمي بشرتك
يقلل اللايكوبين أيضًا من تعرض الجلد للإشعاع أو الأشعة فوق البنفسجية. عندما تشع الأشعة فوق البنفسجية الجلد، يتحد اللايكوبين الموجود في الجلد مع الجذور الحرة التي تنتجها الأشعة فوق البنفسجية لحماية أنسجة الجلد من التدمير. بالمقارنة مع الجلد دون الأشعة فوق البنفسجية، يتم تقليل اللايكوبين بنسبة 31% إلى 46%، ومحتوى المكونات الأخرى لم يتغير تقريبًا. وقد أظهرت الدراسات أنه من خلال تناول الأطعمة الغنية بالليكوبين المعتاد يمكن محاربة الأشعة فوق البنفسجية، لتجنب التعرض للأشعة فوق البنفسجية للبقع الحمراء. يمكن لليكوبين أيضًا أن يطفئ الجذور الحرة في خلايا البشرة، وله تأثير واضح على تلاشي بقع الشيخوخة.
4. تعزيز المناعة
يمكن لليكوبين تنشيط الخلايا المناعية، وحماية الخلايا البالعة من الأكسدة، وتعزيز تكاثر الخلايا الليمفاوية التائية والبائية، وتحفيز وظيفة الخلايا التائية المستجيبة، وتعزيز إنتاج بعض الإنترلوكينات، وتثبيط إنتاج وسطاء الالتهابات. وجدت الدراسات أن الجرعات المعتدلة من كبسولات اللايكوبين يمكن أن تحسن مناعة الإنسان وتقلل من أضرار التمارين الرياضية الحادة على مناعة الجسم.
طلب
تغطي منتجات الليكوبين المواد الغذائية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل.
1. منتجات الرعاية الصحية والمكملات الرياضية
تُستخدم المنتجات الصحية التكميلية التي تحتوي على اللايكوبين بشكل أساسي لمضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة وتعزيز المناعة وتنظيم نسبة الدهون في الدم وما إلى ذلك.
2: مستحضرات التجميل
يحتوي الليكوبين على تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للحساسية ومبيض ويمكن صنع مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل والمستحضرات والأمصال والكريمات وما إلى ذلك.
3. المأكولات والمشروبات
في قطاع الأغذية والمشروبات، حصل اللايكوبين على موافقة "الأغذية الجديدة" في أوروبا ووضع GRAS (الذي يعتبر آمنًا بشكل عام) في الولايات المتحدة، مع كون المشروبات غير الكحولية هي الأكثر شعبية. يمكن استخدامه في الخبز وحبوب الإفطار واللحوم المصنعة والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والشوكولاتة والحلويات والصلصات والتوابل والحلويات والآيس كريم.
4. التطبيق في منتجات اللحوم
يتغير لون وملمس ونكهة منتجات اللحوم أثناء المعالجة والتخزين بسبب الأكسدة. في الوقت نفسه، مع زيادة وقت التخزين، فإن تكاثر الكائنات الحية الدقيقة، وخاصة التسمم الغذائي، سيؤدي أيضًا إلى تلف اللحوم، لذلك غالبًا ما يستخدم النتريت كمادة حافظة كيميائية لمنع نمو الميكروبات، ومنع تلف اللحوم وتحسين نكهة اللحوم ولونها. ومع ذلك، فقد وجدت الدراسات أن النتريت يمكن أن يتحد مع منتجات تحلل البروتين لتكوين مواد مسرطنة مثل النتروزامين في ظل ظروف معينة، لذلك فإن إضافة النتريت في اللحوم كان مثيرًا للجدل. الليكوبين هو المكون الرئيسي للصبغة الحمراء للطماطم والفواكه الأخرى. قدرته المضادة للأكسدة قوية جدًا، وله وظيفة فسيولوجية جيدة. يمكن استخدامه كعامل حفظ طازج وعامل تلوين لمنتجات اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن حموضة منتجات الطماطم الغنية بالليكوبين ستقلل من قيمة الرقم الهيدروجيني للحوم، وستمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة الفاسدة إلى حد ما، لذلك يمكن استخدامه كمادة حافظة للحوم ويلعب دورًا في استبدال النتريت.
5. التطبيق في زيت الطهي
تدهور الأكسدة هو رد فعل سلبي يحدث غالبًا عند تخزين زيت الطعام، والذي لا يؤدي فقط إلى تغيير جودة زيت الطعام بل وفقدان قيمته الصالحة للأكل، ولكنه يؤدي أيضًا إلى أمراض مختلفة بعد تناوله على المدى الطويل.
من أجل تأخير تدهور زيت الطعام، غالبًا ما تتم إضافة بعض مضادات الأكسدة أثناء المعالجة. ومع ذلك، مع تحسين وعي الناس بسلامة الغذاء، تم اقتراح سلامة مضادات الأكسدة المختلفة باستمرار، لذلك أصبح البحث عن مضادات الأكسدة الطبيعية الآمنة محورًا للمضافات الغذائية. يتمتع اللايكوبين بوظائف فسيولوجية فائقة وخصائص قوية مضادة للأكسدة، والتي يمكنها إخماد الأكسجين بكفاءة، وإزالة الجذور الحرة، وتمنع بيروكسيد الدهون. لذلك، فإن إضافته إلى زيت الطهي يمكن أن يخفف من تدهور الزيت.
6. تطبيقات أخرى
اللايكوبين، باعتباره مركب كاروتينويد عالي الإمكانات، لا يمكن تصنيعه بمفرده في جسم الإنسان، ويجب استكماله بالنظام الغذائي. وتشمل وظائفه الرئيسية خفض ضغط الدم، وعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الزائدة، وتقليل الخلايا السرطانية. له تأثير كبير.
الحزمة والتسليم
