نيوجرين توريد مستخلص السمسم عالي الجودة 98% مسحوق السمسمين
وصف المنتج
السيسامين، وهو مركب يشبه اللجنين، هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، Sesamum indicum DC. العنصر النشط الرئيسي للبذور أو زيت البذور. بالإضافة إلى السمسم في عائلة السمسم، ولكن يتم عزله أيضًا من مجموعة متنوعة من النباتات للسمسمين، مثل: بالإضافة إلى نبات أساروم أرستولوتشيا في شمال أساروم، ونبات زانثوكسيلوم rutaceae، ونبات باشان زانثوكسيلوم، والطب الصيني جنوب كوسكوتا، والكافور وغيرها من النباتات الصينية. كما وجد أن الأعشاب تحتوي على السمسمين. وعلى الرغم من أن هذه النباتات جميعها تحتوي على السمسمين، إلا أن محتواها أقل من محتوى بذور السمسم من عائلة الكتان. تحتوي بذور السمسم على حوالي 0.5% ~ 1.0% من القشور، وأهمها السيسامين، حيث يمثل حوالي 50% من إجمالي القشور.
السيسامين عبارة عن مادة صلبة بلورية بيضاء، وهي واحدة من القشور (وتسمى أيضًا القشور)، وهي مادة عضوية فينول قابلة للذوبان في الدهون. السمسمين الطبيعي أيمن، قابل للذوبان في الكلوروفورم، البنزين، حمض الخليك، الأسيتون، قابل للذوبان بشكل طفيف في الأثير، الأثير النفطي. السيسامين مادة قابلة للذوبان في الدهون، قابلة للذوبان في الزيوت والدهون المختلفة. في ظل الظروف الحمضية، يتحلل السيسامين بسهولة ويتحول إلى زيت التربنتين فينول، الذي له نشاط قوي مضاد للأكسدة.
شهادة توثيق البرامج
| اسم المنتج: | سيسامين | تاريخ الاختبار: | 2024-06-14 |
| رقم الدفعة: | NG24061301 | تاريخ الصنع: | 2024-06-13 |
| كمية: | 450 كجم | تاريخ انتهاء الصلاحية: | 2026-06-12 |
| أغراض | معيار | نتائج |
| مظهر | مسحوق أبيض | مطابقة |
| رائحة | مميزة | مطابقة |
| ذوق | مميزة | مطابقة |
| فحص | ≥ 98.0% | 99.2% |
| محتوى الرماد | .20.2% | 0.15% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 جزء في المليون | مطابقة |
| As | .20.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Pb | .20.2 جزء في المليون | <0.2 جزء في المليون |
| Cd | .10.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| Hg | .10.1 جزء في المليون | <0.1 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥1000 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | أقل من 150 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
| العفن والخميرة | ≥50 وحدة تشكيل مستعمرات/جم | <10 وحدة تشكيل مستعمرات/جم |
| إي كول | ≥10 MPN/جم | <10 MPN/جم |
| السالمونيلا | سلبي | لم يتم الكشف عنها |
| المكورات العنقودية الذهبية | سلبي | لم يتم الكشف عنها |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات المطلوبة. | |
| تخزين | تخزينها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. | |
| مدة الصلاحية | سنتان إذا تم إغلاقه وتخزينه بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر والرطوبة. | |
وظيفة
بعد أن درس الباحثون المحليون والأجانب السمسمين، وجد أن الأنشطة الفسيولوجية الرئيسية للسمسمين هي كما يلي:
1. تأثير مضاد للأكسدة:
يمكن للسيسامين إزالة البيروكسيد الزائد، وجذور الهيدروكسيل الحرة، والجذور الحرة العضوية في الجسم، ويكون إنتاج وإزالة الجذور الحرة للأكسجين في جسم الإنسان في توازن نسبي، إذا تم كسر هذا التوازن، ستتبع العديد من الأمراض. لقد وجد أن السمسمين يمكن أن يحسن نشاط إنزيم كاسح الجذور الحرة، ويمنع تفاعل الإجهاد التأكسدي، ويقلل من توليد الجذور الحرة للأكسجين، ويلعب دورًا وقائيًا في الأعضاء المستهدفة. في تجارب مضادات الأكسدة في المختبر، وجد أن السمسمين أظهر قدرة مضادة للأكسدة جيدة على الجذور الحرة DPPH، والجذور الحرة الهيدروكسيل، والجذور الحرة لأنيون الأكسيد الفائق والجذور الحرة ABTS، والتي كانت مشابهة لنشاط مضادات الأكسدة لمضادات الأكسدة الشائعة VC، وكان مضادًا جيدًا للأكسدة.
2. تأثير مضاد للالتهابات :
يتم تعريف الالتهاب على أنه سلسلة من الاستجابات الدفاعية لأنسجة الجسم مع الجهاز الوعائي لعوامل الإصابة. يمكن أن يؤثر الالتهاب على تكاثر الخلايا والتمثيل الغذائي والأنشطة الفسيولوجية الأخرى، مما يؤدي إلى تغيرات مرضية في الأنسجة البشرية. يؤدي الالتهاب أيضًا في كثير من الأحيان إلى حدوث خلل في عدد ووظيفة الخلايا الآكلة للعظم، مما يؤدي إلى ارتشاف عظمي مفرط مما يؤدي إلى العديد من أمراض انحلال العظم الالتهابية، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي، وانحلال العظم المعدي، والارتخاء العقيم للأطراف الصناعية المفصلية، والتهاب اللثة. أظهرت الدراسات أن السمسمين يمكن أن يمنع تمايز الخلايا العظمية وامتصاص العظام، ويقلل من إنتاج السيتوكينات المؤيدة للالتهابات، ويمنع تمايز الخلايا العظمية، ويخفف من انحلال العظم الناجم عن LPS. قد تكون الآلية المحددة هي أن السمامين يمنع تمايز الخلايا العظمية والتعبير الجيني المحدد عن طريق تثبيط مسارات إشارات ERK وNF-κB. ولذلك، قد يكون السيسامين دواءً محتملاً لعلاج انحلال العظم الالتهابي.
3. تأثير خفض نسبة الكولسترول
تعد زيادة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم عاملاً مهمًا في إحداث تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية. تمت دراسة تأثيرات السمسمين على نسبة الدهون في الدم والجلوكوز في الدم وإعادة تشكيل الأوعية الدموية في الجرذان التي تتغذى على نسبة عالية من الدهون والسكر. وارتبطت آلية السيسامين بزيادة نشاط الليباز وزيادة التمثيل الغذائي للدهون وتقليل ترسب الدهون. في التجربة السريرية للسمسمين المطبقة على السكان الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول، وجد أن إجمالي نسبة الكوليسترول في الدم لدى المجموعة التي تتناول السمسمين انخفض بنسبة 8.5٪ في المتوسط، وانخفض محتوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL-C) بنسبة 14٪. في المتوسط، وارتفع مستوى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL-C) بنسبة 4% في المتوسط، وهو قريب من تأثير الأدوية المضادة للدهون وآمن بدون آثار جانبية.
4. حماية الكبد
يتم استقلاب السيسامين بشكل رئيسي في الكبد. يمكن للسيسامين تنظيم نشاط إنزيمات استقلاب الكحول والدهون، وتعزيز استقلاب الإيثانول، وتعزيز أكسدة الأحماض الدهنية، وتقليل تلف الكبد الناجم عن الإيثانول وتراكم الدهون في الكبد.
5. تأثير خافض للضغط
يمكن أن يزيد السيسامين من تركيز NO في الخلايا البطانية الوريدية البشرية ويمنع تركيز ET-1 في الخلايا البطانية، وبالتالي يلعب دورًا في تثبيط وتنظيم ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسيسامين أن يحسن بشكل كبير ديناميكا الدم لدى الجرذان المصابة بارتفاع ضغط الدم الكلوي، وقد تكون آليته مرتبطة بمضادات الأكسدة وزيادة NO في عضلة القلب وانخفاض ET-1.
طلب
يستخدم السيسامين على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية والمنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والمجالات الدوائية:
1. صناعة المواد الغذائية
يتميز السيسامين بخصائص البروتين العالي والسعرات الحرارية المنخفضة وسهولة الهضم، مما يلبي احتياجات الإنسان المعاصر من الغذاء الصحي. في الوقت الحاضر، يستخدم السمسمين على نطاق واسع في الوجبات الخفيفة، واستبدال وجبات التغذية، ومنتجات التغذية الصحية وغيرها من المجالات.
2. صناعة الأعلاف
يمكن استخدام السيسامين، باعتباره بروتين نباتي عالي الجودة، لاستبدال جزء من البروتين الحيواني في علف الحيوان، وتقليل تكاليف الإنتاج وتحسين تغذية الأعلاف. مع تطور صناعة التربية، فإن الطلب على السمسمين في صناعة الأعلاف يتزايد أيضًا عامًا بعد عام.
3. صناعة مستحضرات التجميل
يمتلك السمسمين تأثير ترطيب وتغذية البشرة، ويمكن استخدامه في منتجات العناية بالبشرة مثل الكريمات والمستحضرات والأمصال. تظهر أبحاث السوق أنه في السنوات الأخيرة، نمت مبيعات مستحضرات التجميل السمسمين بسرعة، وخاصة الطلب المتزايد على منتجات العناية بالبشرة العضوية والطبيعية، الأمر الذي سيعزز تطبيق السمسمين في صناعة مستحضرات التجميل لمزيد من التوسع.
4. صناعة الأدوية
يحتوي السيسامين على تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا وغيرها، ويمكن استخدامه في تركيب الأدوية. في الوقت الحاضر، يتم استخدام السمسمين لعلاج أمراض الكبد، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الجهاز العصبي، وما إلى ذلك. ومع تزايد الطلب على الأدوية الطبيعية، يتمتع السمسمين بآفاق تطبيق واسعة في صناعة الأدوية.
