نيوجرين توريد مُحلي تريهالوز للخبز من الدرجة الغذائية
وصف المنتج
تريهالوز، المعروف أيضًا باسم الروب المتسرب والفطريات، هو ثنائي السكاريد غير المختزل يتكون من جزيئين جلوكوز مع الصيغة الجزيئية C12H22O11. الصيغة الهيكلية للطرهالوز هي α-D-glucopyranoside ~ α-D-glucopyranoside، والذي يوجد غالبًا على شكل ثنائي الهيدرات، والصيغة الجزيئية هي C12H22O11 · 2H2O.
تريهالوز هو مستقلب إجهاد نموذجي، والذي يمكن أن يشكل طبقة واقية فريدة من نوعها على سطح الخلية في ظل الظروف البيئية القاسية مثل ارتفاع درجة الحرارة والبرودة العالية والضغط الأسموزي العالي وفقدان الماء الجاف، مما يحمي بشكل فعال بنية الجزيئات الحيوية من التدمير، لذلك للحفاظ على عملية الحياة والخصائص البيولوجية للكائنات الحية.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | معيار | نتيجة الاختبار |
| فحص | 98% تريهالوز | يتوافق |
| لون | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | لا رائحة خاصة | يتوافق |
| حجم الجسيمات | 100% تمرير 80 شبكة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | .05.0% | 2.35% |
| بقايا | .01.0% | يتوافق |
| معدن ثقيل | .010.0 جزء في المليون | 7 جزء في المليون |
| As | .02.0 جزء في المليون | يتوافق |
| Pb | .02.0 جزء في المليون | يتوافق |
| بقايا المبيدات الحشرية | سلبي | سلبي |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥100cfu/جم | يتوافق |
| الخميرة والعفن | ≥100cfu/جم | يتوافق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات | |
| تخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
1.Trehalose يمكن أن يمنع شيخوخة النشا Mycose لديه عمل ممتاز لمنع شيخوخة النشا وهو أكثر تميزًا في الرطوبة المنخفضة أو ظروف التبريد.
2.Trehalose يمكن أن يمنع تمسخ البروتين يمكن أن يحمي Trehalose بشكل فعال البنية الطبيعية لجزيئات البروتين في التبريد أو درجات الحرارة المرتفعة أو ظروف الجفاف.
طلب
1. في مستحضرات التجميل، آلة نفخ الزجاجة PET شبه الأوتوماتيكية آلة صنع الزجاجة آلة تشكيل الزجاجة آلة صنع الزجاجة PET مناسبة لإنتاج الحاويات والزجاجات البلاستيكية PET بجميع الأشكال.
2. في الغذاء، مثل المضافات الغذائية والمحليات، يحتوي تريهالوز على حوالي 45% من حلاوة السكروز بتركيزات أعلى من 22%، ويمكن أن يقلل من الحلاوة ويحسن الحلاوة ويحسن النكهة.
الحزمة والتسليم
