بيتا جلوكانيز المضافات الغذائية عالية الجودة
وصف المنتج
Beta-Glucanase BG-4000 هو نوع من الإنزيمات الميكروبية التي تنتجها المزرعة المغمورة. وهو إندوجلوكاناز الذي يحلل على وجه التحديد روابط بيتا-1، 3 وبيتا-1، 4 الجليكوسيدية من بيتا جلوكان لإنتاج سكريات قليلة تحتوي على 3 ~ 5 وحدة جلوكوز وجلوكوز.
يشير إنزيم ديكستراناز إلى الاسم الإجمالي للإنزيم المتعدد الذي يمكنه تحفيز وتحلل بيتا جلوكان.
يتواجد إنزيم الدكستراناز في النباتات مع أنواع من الجزيئات المعقدة البوليمرية معاً مثل: الأميليوم، البكتين، الزيلان، السليلوز، البروتين، الدهون وغيرها. لذلك، يمكن استخدام إنزيم ديكستراناز فقط، ولكن الطريقة الأكثر فعالية لتحلل السليلوز مائيًا هي الاستخدام المختلط مع الإنزيمات النسبية الأخرى، حيث سيتم تقليل تكلفة الاستخدام.
وحدة نشاط واحدة تساوي 1 ميكروغرام من الجلوكوز، والتي يتم إنتاجها عن طريق التحلل المائي لبيتا جلوكان في 1 جرام من مسحوق الإنزيم (أو 1 مل من الإنزيم السائل) عند 50 درجة حموضة 4.5 في دقيقة واحدة.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | معيار | نتيجة الاختبار |
| فحص | ≥2.7000 وحدة/جم بيتا جلوكاناز | يتوافق |
| لون | مسحوق أبيض | يتوافق |
| رائحة | لا رائحة خاصة | يتوافق |
| حجم الجسيمات | 100% تمرير 80 شبكة | يتوافق |
| خسارة في التجفيف | .05.0% | 2.35% |
| بقايا | .01.0% | يتوافق |
| معدن ثقيل | .010.0 جزء في المليون | 7 جزء في المليون |
| As | .02.0 جزء في المليون | يتوافق |
| Pb | .02.0 جزء في المليون | يتوافق |
| بقايا المبيدات الحشرية | سلبي | سلبي |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥100cfu/جم | يتوافق |
| الخميرة والعفن | ≥100cfu/جم | يتوافق |
| الإشريكية القولونية | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
| خاتمة | مطابقة للمواصفات | |
| تخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، ويُحفظ بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة | |
| مدة الصلاحية | سنتين عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
1. خفض لزوجة الكيموس وتحسين عملية الهضم والاستفادة من العناصر الغذائية.
2. تحطيم بنية جدار الخلية، مما يجعل البروتين الخام والدهون والكربوهيدرات في خلايا الحبوب يتم امتصاصها بسهولة أكبر.
3. الحد من انتشار البكتيريا الضارة، وتحسين مورفولوجيا الأمعاء لجعلها مواتية لامتصاص العناصر الغذائية. ويمكن أيضًا تطبيق الدكستراناز في التخمير، والأعلاف، ومعالجة عصير الفاكهة والخضروات، والمستخلصات النباتية، وصناعات النسيج والصناعات الغذائية، وأفضل حل للاستخدام مع تطبيقات مختلفة الحقول وظروف الإنتاج تتغير.
طلب
تم استخدام مسحوق β-glucanase على نطاق واسع في العديد من المجالات.
1. في مجال تخمير البيرة ، يمكن لمسحوق β-glucanase أن يتحلل β-glucan، ويحسن معدل استخدام الشعير وكمية ترشيح نقيع الشعير، وتسريع سرعة ترشيح محلول السكر والبيرة، وتجنب تعكر البيرة. يمكنه أيضًا تحسين كفاءة استخدام غشاء المرشح في عملية الإنتاج النقية وإطالة عمر خدمة الغشاء .
2. في صناعة الأعلاف ، يعمل مسحوق β-glucanase على تحسين استخدام الأعلاف وصحة الحيوان عن طريق تحسين عملية الهضم وامتصاص مكونات العلف. ويمكنه أيضًا تقوية مناعة الحيوانات وتقليل الإصابة بالأمراض .
3. في مجال معالجة عصير الفاكهة والخضروات ، يتم استخدام مسحوق β-glucanase لتحسين نقاء واستقرار عصير الفاكهة والخضروات وإطالة العمر الافتراضي لعصير الفاكهة والخضروات. كما أنه يحسن الطعم والقيمة الغذائية لعصائر الفاكهة والخضروات .
4. في مجال الطب ومنتجات الرعاية الصحية ، يمكن لمسحوق β-جلوكان، باعتباره مادة بريبايوتك، أن يعزز نمو البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية في الأمعاء، ويقلل عدد الإشريكية القولونية، وذلك لتحقيق فقدان الوزن وتحسين المناعة. . كما أنه يزيل الجذور الحرة ويقاوم الإشعاع ويذيب الكوليسترول ويمنع ارتفاع نسبة الدهون في الدم ويحارب الالتهابات الفيروسية .
المنتجات ذات الصلة
كما يقوم مصنع نيوجرين بتوريد الأحماض الأمينية على النحو التالي:
الحزمة والتسليم
