البروتياز القلوي نيوجرين للأغذية/مستحضرات التجميل/الصناعة مسحوق البروتياز القلوي
وصف المنتج
البروتياز القلوي هو نوع من الإنزيم النشط في بيئة قلوية ويستخدم بشكل أساسي لتحطيم البروتينات. وهي موجودة في مجموعة واسعة من الكائنات الحية، بما في ذلك الكائنات الحية الدقيقة والنباتات والحيوانات. البروتياز القلوي له تطبيقات مهمة في المجالات الصناعية والطبية الحيوية.
شهادة توثيق البرامج
| أغراض | تحديد | نتائج |
| مظهر | مسحوق أوف وايت | يتوافق |
| طلب | مميزة | يتوافق |
| الفحص (البروتياز القلوي) | 450,000 وحدة/جم دقيقة. | يتوافق |
| ذاقت | مميزة | يتوافق |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| مجموع الرماد | 8% كحد أقصى | 3.81% |
| المعادن الثقيلة | ≥10 (جزء في المليون) | يتوافق |
| الزرنيخ (ع) | 3 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الرصاص (الرصاص) | 1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| الزئبق (زئبق) | 0.1 جزء في المليون كحد أقصى | يتوافق |
| إجمالي عدد اللوحات | 10000cfu/جم ماكس. | 100cfu/ز |
| الخميرة والعفن | 100cfu/جم ماكس. | >20 قدم مكعب/جم |
| السالمونيلا | سلبي | يتوافق |
| الإشريكية القولونية. | سلبي | يتوافق |
| المكورات العنقودية | سلبي | يتوافق |
| خاتمة | يتوافق مع USP 41 | |
| تخزين | يُخزن في مكان مغلق جيدًا مع درجة حرارة منخفضة ثابتة ولا يوجد ضوء شمس مباشر. | |
| مدة الصلاحية | 12 شهرًا عند تخزينها بشكل صحيح | |
وظيفة
التحلل المائي للبروتين:يمكن للبروتياز القلوي أن يكسر البروتينات بشكل فعال لإنتاج الببتيدات الصغيرة والأحماض الأمينية، ويستخدم على نطاق واسع في تجهيز الأغذية والأعلاف.
دعم الجهاز الهضمي:في المكملات الغذائية، يمكن أن يساعد البروتياز القلوي على تحسين عملية الهضم وتعزيز امتصاص البروتين.
المكونات النظيفة:يُستخدم البروتياز القلوي بشكل شائع في المنظفات للمساعدة في إزالة البقع، وخاصة البقع القائمة على البروتين مثل الدم وجزيئات الطعام.
التطبيقات الطبية الحيوية:في أبحاث الطب الحيوي، يمكن استخدام البروتياز القلوي في زراعة الخلايا وهندسة الأنسجة لتعزيز نمو الخلايا وتجديدها.
طلب
صناعة المواد الغذائية:يستخدم في تطرية اللحوم وإنتاج صلصة الصويا ومعالجة الألبان لتحسين نسيج ونكهة الطعام.
المنظفات:كمكون في المنظفات الحيوية، فهو يساعد على إزالة بقع البروتين من الملابس.
التكنولوجيا الحيوية:في المستحضرات الصيدلانية الحيوية والتحفيز الحيوي، يتم استخدام البروتياز القلوي لتعديل البروتين وتنقيته.
المكملات الغذائية:يعمل كمكمل إنزيم هضمي للمساعدة في تحسين عملية هضم البروتين وامتصاصه.
الحزمة والتسليم
